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WEISSWEIN

Blanc de Blancs:

Vergärung in Edelstahltanks, um den Erhalt von Fruchtigkeit und Frische zu erhalten. Nach dem 1. Abstich der Hefe, durfte unser Blanc de Blancs drei Monate lang auf dem Feinhefedepot reifen, wodurch er einen vollmundigen Geschmack entwickelte. Dezent mineralisch, Banane, Birne, Ananas, Zitrusfrüchte und mediterrane Kräuter. Harmoniert gut zu Tapas, Fisch, gegrilltem, weißem Fleisch sowie asiatischer Küche.

Winzer authentischer Mallorca-Wein
Jetzt auch als Magnum, 1,5l!
Blanc de Blancs 2017
Blanc de Blancs 2016, ausgetrunken
Blanc de Blancs 2015, ausgetrunken
Blanc de Blancs 2014, ausgetrunken
Blanc de Blancs 2012, ausgetrunken
die Auszeichnung
Blanc de Blancs 2011, ausgetrunken
die Auszeichnung die Auszeichnung

Pálido:

Dieser Wein kennt keine Traubenpresse von Innen. Der freie Saftablauf, der durch das Eigengewicht der Trauben entsteht, machte es möglich, einen solch hellen Wein aus roten Trauben zu gewinnen. In der Nase finden sich tropische Früchte wie Ananas und Mango. Am Gaumen präsentiert er sich nussig, leicht kräutrig mit mineralischem Schmelz. Toller Begleiter zu frischen Gerichten, asiatischer Küche, Tapas und Fisch.

Winzer authentischer Mallorca-Wein
Pálido 2017
Pálido 2016, ausgetrunken
Pálido 2015, ausgetrunken
Pálido 2014, ausgetrunken
Pálido 2012, ausgetrunken