Rotwein

Terra Rossa:

Cuvée aus der autochthonen Rebsorte Callet, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Klassische Maischegärung, anschliessender 15-monatiger Ausbau in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Klares Rubinrot, Cassis, Sauerkirsche, Lakritz, Vanille, Cacao und Tabak. Ein Wein für jeden Anlass.

Athos:

Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah. Klassische Maischegärung, anschliessender 15-monatiger Ausbau in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Dunkles Kirschrot, rote Früchte, Zedernholz, Vanille, reifes Tannin, vielschichtigerKörper, viel Reife(n)-potential.

Merlot:

Reiner Merlot. Klassische Maischegärung, anschliessender 15-monatiger Ausbau in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Strahlendes Granatrot, rote Früchte, Vanille und Schokolade. Ein ausgezeichneter Begleiter zu allerlei Geschmortem, Lamm und Rumpsteak.